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Método Chef
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Cocina al alcance de todos
¡Aprende a cocinar como un chef y sorprende a todos, o al menos a ti mismo! Descubre nuestras formaciones y showcooking donde el sabor se une a la diversión, y hasta los utensilios de cocina quieren participar
Showcooking
Vive la magia de la cocina en directo con nuestro showcooking: una experiencia donde los ingredientes se transforman en delicias ante tus ojos, mezclando técnica, sabor y espectáculo en cada plato.
Formación y Talleres
Transforma la pasión en habilidad con nuestras formaciones y talleres: desde equipos profesionales hasta amateurs, todos pueden dominar el arte culinario y convertir la cocina en su mejor escenario.
By Tony Gómez
Soy Tony Gómez, y mi pasión por la cocina va más allá de los fogones. Después de mi experiencia con Saborea Gredos, sé lo que es emprender en la hostelería y luchar contra el tiempo.
Mi motivación es ayudar a otros hosteleros a superar esos desafíos, para que puedan alcanzar el éxito sin sacrificar su calidad de vida.
Formación
Cocina y dirección de cocina
Grado en Direción de empresas de Hosteleria Food & beberage
Curso con Celler de Can Roca "Cocina al Vacío"
Formación en diseño de menú y estrategía de precios
Experiencia
Cocinas con estrella Michelín
Restaurantes en diferentes países de Europa
Cocina Japonesa y asiática
Cocina con producto local y ético
Técinas culinarias modernas